Im Podcast haben Ljubo und ich die Frage gestellt, die in der Hospitality-Branche seit Jahren kreist: Gibt es wirklich zu wenig Fachkräfte - oder suchen die falschen Betriebe auf die falsche Art und bewerben sich die falschen Menschen auf die falsche Stelle?
Meine Antwort nach 40 Jahren: beides stimmt. Und beides lässt sich ändern.
Ich sehe regelmässig Stellenanzeigen, die niemanden anziehen können. Nicht weil die Stelle schlecht ist - weil die Anzeige das Gegenteil des Betriebsalltags beschreibt. «Wir bieten ein dynamisches Umfeld mit flachen Hierarchien» ist keine Information. Es ist eine Floskel, die sofort signalisiert: Hier hat sich niemand die Zeit genommen, ehrlich zu schreiben.
Dazu kommt: Viele Betriebe suchen jemanden, der alles kann und sofort anfängt. Niemand, der noch nicht alles kann und gut eingearbeitet wird. Das ist keine Suche nach einer Fachkraft - das ist die Suche nach einem Wunder.
Auf der anderen Seite gibt es Bewerber, die sich auf jede offene Stelle bewerben - ohne zu wissen, warum dieser Betrieb und nicht ein anderer. Bewerbungen ohne Substanz, ohne persönliche Haltung, ohne die einfache Frage: Passt das hier zu mir?
In der Hotellerie merkt man das schnell. Wer nur einen Job sucht, findet einen. Wer eine Aufgabe sucht und sagen kann, warum er genau hier arbeiten will - der wird auch ernst genommen.
Betriebe mit echter Führungsqualität haben weniger Probleme, gute Menschen zu finden. Nicht weil sie mehr zahlen - weil sie bekannt dafür sind, ein guter Arbeitgeber zu sein. Dieser Ruf entsteht nicht durch eine Karriereseite. Er entsteht durch die Erfahrungen der Menschen, die bereits dort arbeiten - oder gearbeitet haben.
Fachkräftemangel ist in vielen Betrieben kein Marktproblem. Es ist ein Führungsproblem - und damit lösbar.
Wie Sie suchen und wie Sie sich als Arbeitgeber zeigen, entscheidet darüber, wen Sie bekommen. In einem Erstgespräch schauen wir, was in Ihrem Haus konkret geändert werden kann.
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