Liebe Leserin, lieber Leser,

die Sommersaison läuft in den Bergen gerade sehr gut. Immer mehr Gäste weichen der grossen Hitze in den Städten aus und kommen dort hoch, wo es kühler ist. Das merkt man deutlich an den Anfragen und Buchungen der letzten Wochen.

Künstliche Intelligenz im Weinbau

Am 17. August erscheint eine neue Folge unseres Podcasts «Der letzte Schluck zum Feierabend» zum Thema Künstliche Intelligenz im Weinbau. Reinhören lohnt sich, wenn Sie wissen wollen, wo KI in der Weinproduktion heute schon einen echten Unterschied macht.

Warum die Auslastung steigt und die Marge trotzdem schrumpft

Die Hotellerie in der DACH-Region steckt mitten in einer stillen Margenkrise. Am deutlichsten zeigt sich das derzeit in Deutschland: Die Auslastung steigt, die Übernachtungszahlen erreichen Rekordwerte, und trotzdem sinken Zimmerpreise und RevPAR. Das Muster ist auch in Österreich und der Schweiz zu spüren. Gleichzeitig verändert sich das Buchungsverhalten: Bis zu 43 Prozent der Gäste entscheiden sich erst im letzten Monat vor der Anreise. Wer nicht weiss, wie die eigene Preisposition im Vergleich zum Wettbewerb aussieht, verliert genau in diesem kurzen Fenster.

Ein Lichtblick: Fast jeder zweite Gast bucht mittlerweile direkt beim Hotel, nicht über ein Portal. Wer das Vertrauen der Gäste hat, kann sich der Margenkrise ein Stück weit entziehen.

Montenegro Experts

Heute möchte ich Ihnen ein neues Projekt vorstellen. Gemeinsam mit Ljubo Vuljaj, meinem Podcast-Kollegen und gebürtigem Montenegriner, habe ich montenegroexperts.me aufgebaut. Wir beraten private, gehobene Hotellerie und Gastronomie in Montenegro, mit Insiderwissen vor Ort und Hospitality-Erfahrung aus der DACH-Region. Montenegro ist touristisch im Aufbruch, der EU-Beitritt rückt näher, internationale Marken wie Moevenpick oder Radisson investieren bereits kräftig. Wenn Sie oder jemand aus Ihrem Netzwerk ein Projekt dort verfolgt, schauen Sie gerne vorbei.

Herzliche Grüsse
Michael Gehring